• 0
0

وبلاگ

۷ مرداد ۱۳۹۶ / تغذیه سالم/ شمار بازدید : 196

فیبرهای مهربان

دانشمندان همچنین دریافتند در غذاهای کربوهیدرات پیچیده که دارای غلات کامل می‌باشند سلولز وجود دارد. مانند نشاسته سلولز نیز از زنجیره‌ای از واحدهای گلوکز تشکیل شده است. اما برخلاف نشاسته این زنجیره توسط آنزیم‌های دستگاه گوارش انسان...

۷ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 52

یک رژیم پرانرژی برای ورزشکاران قدرتی

شما می‌توانید با استفاده از هرم راهنمایی غذایی (ابزاری برای طراحی وعده غذایی که بوسیله مرکز کشاورزی ایالت متحده ایجاد شده است) یک رژیم غذایی پرکربوهیدرات برای خود در نظر بگیرید. در این هرم 6 گروه ماده غذایی وجود دارد: گروه نان، غلات و برنج، گروه سبزیجات، گروه...

۷ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 58

تأمین انرژی تمرینات ورزشی

از فرنی که به‌هنگام صبحانه مصرف می‌کنید تا سیب‌زمینی که برای شام می‌خورید کربوهیدرات‌ها سوخت اصلی برای بدن می‌باشند. در طول فرآیند گوارش کربوهیدرات‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند. گلوکز وارد جریان خون می‌ش...

۷ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 37

تغذیه در ورزش: درست یا نادرست [اسید آمینه‌های مکمل عضله می‌سازند] (بخش دوم)

یکی از پژوهش‌های موفق نشان داده است که 1200 میلی‌گرم دز خوراکی آرژی نین پیروگلوتامات و 1200 میلی‌گرم لیزین که با معده خالی مصرف شود ترشح هورمون رشد را افزایش خواهد داد. به هر حال تأثیری روی ساخت عضله نخواهد داشت. تحقیقات دیگری روی دزها...

۴ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 101

تغذیه در ورزش: درست یا نادرست [اسید آمینه‌های مکمل عضله می‌سازند](بخش اول)

اسید آمینه‌های مکمل عضله می‌سازند چند سال پیش محققان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها 12 مجله بدنسازی معروف را تحت بررسی قرار داده و دریافتند که هر یک از آن‌ها بطور میانگین دارای اطلاعاتی درباره 26 نوع محصولات عضله ساز یا آزاد کنند...

۴ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 98

دانستنی‌های پروتئینی

کیفیت پروتئین پروتئین‌ها بر اساس کیفیت یا دارا بودن اسیدهای آمینه ضروری درجه‌بندی می‌شوند. برای درجه‌بندی کیفیت پروتئین موجود در غذاها, دانشمندان برخی روش‌های اندازه‌‌گیری را آماده کرده‌ان...

۴ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 105

خطرات تغذیه‌ای برای ورزشکاران قدرتی گیاهخوار

وجود یا عدم وجود گوشت در رژیم غذایی بستگی به انتخاب شما دارد. اگر تصمیم دارید رژیم بدون گوشت داشته باشید باید با دقت تمام رژیم خود را انتخاب کنید تا از خطرات مشخص ناشی از تغذیه بپرهیزید  که عبارت از نقص آهن ،روی و ویتامین B12می‌باشد....

۴ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 106

عضلانی ماندن بدون مصرف گوشت

آیا می‌توانید رژیم گیاهخواری داشته و همچنان عضله سازی کنید؟ قطعاً چنین است مشروط بر اینکه رژیم غذایی صحیحی داشته باشید. کلید این مسئله ترکیب و جور کردن درست غذاها می‌باشد به شکلی که روزانه میزان متعادلی از اسیدهای آمینه را دریافت کن...

۴ مرداد ۱۳۹۶ / مطالب تخصصی ورزشی/ شمار بازدید : 48

مراقب رژیم‌های پر پروتئین باشید

رژیم‌های پر پروتئین که وعده کاهش وزن سریع می‌دهند امروزه باب شده‌‌اند این رژیم‌ها به شما اجازه می‌دهند که هر قدر می‌خواهید گوشت گوساله، مرغ، ماهی یا تخم‌مرغ مصرف کنید و تأکید کمتری روی غذاهای دیگر مانند سبزیجات و غلات دارند. ...

برو بالا